Με μεγάλη επιτυχία και παρουσία εκπροσώπων της ακαδημαϊκής και επιστημονικής κοινότητας πραγματοποιήθηκε στις 21 Σεπτεμβρίου 2026 η 1η Εσπερίδα για τη Μεσογειακή Διατροφή στο Κτήμα Μπριντζίκη στην Ωλένη Ηλείας.
Η εκδήλωση συνδιοργανώθηκε από το Abelon by Ktima Brintziki (με οικοδεσπότες τη Διονυσία και τον Σάκη) και τη «Φαμίλια» – Οικογένεια Σμαρνάκη, τελώντας υπό την αιγίδα του Πανεπιστημίου Πατρών (και ειδικότερα του Τμήματος Διοίκησης Τουρισμού) και του Γενικού Νοσοκομείου Ηλείας.
Ως πρότυπο ζωής και υγείας
Κατά τη διάρκεια της εσπερίδας, σημαντικοί ομιλητές ανέδειξαν τις πολλαπλές διαστάσεις του διατροφικού μας πολιτισμού. Μεταξύ αυτών, η Λένα Αλμπάνη, εκπροσωπόντας το Πανεπιστήμιο Πατρών και το Τμήμα Νοσηλευτικής –όπου η διατροφή κατέχει κεντρικό ρόλο στην εκπαίδευση των μελλοντικών επαγγελματιών υγείας– παρουσίασε εισήγηση με θέμα «Η Μεσογειακή Δίαιτα ως πρότυπο διατροφής».
Όπως τονίστηκε στην τοποθέτηση, η Μεσογειακή Διατροφή δεν αποτελεί απλώς ένα σύνολο διατροφικών επιλογών ή ένα επιστημονικό πρότυπο, αλλά έναν ολόκληρο τρόπο ζωής, πρόληψης, παράδοσης και κοινωνικότητας.
Ιδιαίτερη συγκίνηση προκάλεσε η αναφορά στον ευλογημένο τόπο της Ηλείας, όπου η γη προσφέρει απλόχερα τα αγαθά της –όπως το ελαιόλαδο, τα όσπρια, τα φρούτα και τα δημητριακά– μεταφέροντας τη σοφία των προγόνων στο σημερινό τραπέζι.
Ακολουθήστε μας στις προτιμώμενες πηγές της Google:
