Με γεύσεις και αρώματα από τα χωριά του Ερυμάνθου, εικόνες παράδοσης, μουσική, χορό και ένα μεγάλο γλέντι ολοκληρώθηκε το βράδυ της Κυριακής 6 Σεπτεμβρίου η 23η Αγροτική Έκθεση Χαλανδρίτσας – AgreXa 2026, ρίχνοντας την αυλαία μιας τετραήμερης διοργάνωσης που έφερε ξανά στη Χαλανδρίτσα τον κόσμο της παραγωγής, της επιχειρηματικότητας, της γαστρονομίας και του πολιτισμού.
Η τελευταία ημέρα είχε έναν ξεχωριστό πρωταγωνιστή: το ψωμί και το αλεύρι. Μέσα από τις «Γιορτές Αχαϊκής Γης – Γεύσεις Ερυμάνθου», με κεντρικό θέμα «Το ψωμί ως πρεσβευτής γαστρονομίας της Αχαΐας», η AgreXa ανέδειξε γεύσεις, συνταγές και τεχνικές που πέρασαν από γενιά σε γενιά και εξακολουθούν να αποτελούν ζωντανό κομμάτι της ταυτότητας του τόπου.
«ΜΠΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΣΥΧΩΡΙΟ!»
Η γαστρονομική γιορτή κορυφώθηκε με τον διαγωνισμό γευσιγνωσίας, στον οποίο πρωταγωνίστησαν παραδοσιακές παρασκευές με βασικό υλικό το αλεύρι.
Από το τηγανόψωμο και τις τσιπουλίδες της γιαγιάς έως πιο σύγχρονες γευστικές προτάσεις, όπως pancakes, banana bread και brunch, η παράδοση συνάντησε δημιουργικά το σήμερα.
Τα νοικοκυριά των χωριών του Δήμου Ερυμάνθου έβαλαν το μεράκι, την τέχνη και τις οικογενειακές τους συνταγές, μετατρέποντας τη βραδιά σε ένα μεγάλο τραπέζι γεύσεων και αναμνήσεων.
Οι παρασκευές δοκιμάστηκαν και βαθμολογήθηκαν, ενώ ακολούθησε η ανακοίνωση των αποτελεσμάτων και οι απονομές στους συμμετέχοντες.
Και, όπως ταίριαζε σε μια τέτοια γιορτή, το κέρασμα μοιράστηκε με όλους τους επισκέπτες, ώστε οι «Γεύσεις Ερυμάνθου» να γίνουν μια κοινή εμπειρία για ολόκληρη την έκθεση.
ΑΠΟ ΤΟ ΚΕΝΤΗΤΟ ΨΩΜΙ ΚΑΙ ΤΟ ΠΡΟΣΦΟΡΟ ΜΕΧΡΙ ΤΟΝ ΤΡΑΧΑΝΑ
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον συγκέντρωσαν τα workshops, μέσα από τα οποία παρουσιάστηκαν τεχνικές και συνήθειες που είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με τη γαστρονομική και λαϊκή παράδοση.
Στο εργαστήριο «Το γιορτινό – κεντητό ψωμί της παράδοσης», μέλος του Συλλόγου Προστασίας Υγείας και Περιβάλλοντος περιοχής Κ.Υ. Χαλανδρίτσας παρουσίασε την ιδιαίτερη τέχνη του στολισμένου ψωμιού και τους συμβολισμούς που το συνοδεύουν.
Η Μάντυ Μπαξεβάνη, μέσα από το εργαστήριο «Το πρόσφορο ή λειτουργιά – ο άρτος της ζωής», παρουσίασε την παράδοση και τη σημασία μιας παρασκευής άμεσα συνδεδεμένης με τη θρησκευτική και κοινωνική ζωή των χωριών.
Και από το ψωμί, η βραδιά πέρασε σε ένα ακόμη χαρακτηριστικό έδεσμα της ελληνικής υπαίθρου, τον τραχανά, με τη δράση «Βγήκ’ ο ήλιος στα βουνά, βράσε βάβω τραχανά», όπου η παράδοση συναντήθηκε με το Εργαστήριο Ζυμαρικών Παπαγεωργίου.
Όλοι οι συμμετέχοντες τιμήθηκαν από τον Δήμαρχο Ερυμάνθου, Θόδωρο Μπαρή.
ΤΙΜΗ ΣΤΗΝ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΓΑΛΑΝΗ
Ξεχωριστή στιγμή της τελευταίας ημέρας αποτέλεσε η τιμητική απονομή στους απογόνους των δωρητών της οικογένειας Γαλάνη, για τον νερόμυλο και τη νεροτριβή που συνδέονται με το Μουσείο Λαϊκής Τέχνης Χαλανδρίτσας.
Η συγκεκριμένη αναφορά αποτέλεσε μια συμβολική πράξη αναγνώρισης της προσφοράς ανθρώπων που συνέβαλαν στη διατήρηση στοιχείων της ιστορικής και λαογραφικής κληρονομιάς της περιοχής.
ΧΟΡΕΥΤΙΚΟ ΤΑΞΙΔΙ
Η παράδοση δεν περιορίστηκε στις γεύσεις. Η τελευταία βραδιά της AgreXa 2026 ξεκίνησε με το Εφηβικό Τμήμα του Πολιτιστικού Συλλόγου Χαλανδρίτσας, που παρουσίασε χορούς από τη Νάξο.
Ακολούθησε το Αχαϊκό Εργαστήρι Πολιτισμού και Παράδοσης με νησιώτικους χορούς, ενώ τη σκυτάλη πήρε ο Χορευτικός Σύλλογος Αχαιών «Ο Καρατζάς», παρουσιάζοντας χορούς από τη Λέρο. Μέσα από τις εμφανίσεις τους, οι χορευτές ταξίδεψαν το κοινό σε διαφορετικές γωνιές της Ελλάδας, αποδεικνύοντας ότι η μουσική και ο χορός παραμένουν αναπόσπαστο κομμάτι της ζωντανής παράδοσης.
ΜΕ ΜΕΓΑΛΟ ΓΛΕΝΤΙ ΤΟ ΦΙΝΑΛΕ
Η σκυτάλη πέρασε στη συνέχεια στη μουσική, με το Μουσικό Σχήμα «Άλως» και την ορχήστρα του Λύσανδρου Παναγόπουλου να δίνουν τον ρυθμό σε ένα γλέντι με παραδοσιακό και έντεχνο ελληνικό τραγούδι.
Και επειδή μια γιορτή της υπαίθρου δύσκολα τελειώνει χωρίς ένα τελευταίο κέρασμα, τα μεσάνυχτα στήθηκε το «Τραχανοδικαστήριο», με τραχανά, τηγανίδες και χυλοπίτες να προσφέρονται στους επισκέπτες, ολοκληρώνοντας με τον πιο αυθεντικό τρόπο μια βραδιά αφιερωμένη στις γεύσεις και στις παραδόσεις του τόπου.
Ακολουθήστε μας στις προτιμώμενες πηγές της Google:
