Το όνομα του Παναγιώτη Χαϊκάλη και η παρουσίαση του στον χώρο της εστίασης, στην Πάτρα, ταυτίστηκε με την πιτσαρία «El Greco» στον πεζόδρομο της Τριών Ναυάρχων.
Ο Παναγιώτης Χαϊκάλης, έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 79 ετών καθώς σύμφωνα με πληροφορίες τα τελευταία χρόνια αντιμετώπιζε πρόβλημα υγείας.
Η κηδεία του θα τελεστεί σήμερα Πέμπτη 28/05/2026, στις 6 το απόγευμα στον Ιερό Ναό Αγίου Δημητρίου – Αγίου Ιωάννη στον Πύργο, τόπο καταγωγής του εκλιπόντος.
Τοπόσημο της Τριών Ναυάρχων: Το «El Greco»
Η πιτσαρία «El Greco» στον πεζόδρομο της Τριών Ναυάρχων αποτελεί ένα από τα πιο εμβληματικά κεφάλαια στην ιστορία της πατρινής εστίασης, έχοντας μεγαλώσει γενιές και γενιές Πατρινών.
Η πορεία της είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την εξέλιξη της διασκέδασης και του φαγητού στην πόλη:
Η ίδρυση και η «χρυσή» εποχή
-
Ο δημιουργός: Ψυχή του καταστήματος ήταν ο Παναγιώτης Χαϊκάλης (με καταγωγή από τον Πύργο Ηλείας), ένας άνθρωπος εργατικός, ευγενής και πρωτοπόρος για την εποχή του, ο οποίος συνέδεσε όλη του τη ζωή με το συγκεκριμένο μαγαζί.
-
Τοπόσημο της Τριών Ναυάρχων: Το «El Greco» άνοιξε τις πόρτες του σε μια εποχή που ο πεζόδρομος της Τριών Ναυάρχων άρχιζε να διαμορφώνει τον δικό του χαρακτήρα. Πολύ γρήγορα έγινε σημείο αναφοράς. Για δεκαετίες, η μυρωδιά της φρεσκοψημένης πίτσας χαρακτήριζε όλο το τετράγωνο.
Η φιλοσοφία και η γαστρονομική ταυτότητα
-
Η αυθεντική πατρινή πίτσα: Το «El Greco» καθιέρωσε μια πολύ συγκεκριμένη γαστρονομική σχολή στην Πάτρα. Η πλούσια ζύμη, τα ποιοτικά υλικά και η κλασική, γεμάτη γεύση της πίτσας του έγιναν το σήμα κατατεθέν του.
-
Στέκι για όλους: Δεν ήταν απλά ένα εστιατόριο, αλλά ένα διαχρονικό κοινωνικό στέκι. Από τα τραπέζια του πέρασαν πολλοί πατρινοί και όχι μόνο, όλων των ηλικιών.
Ακολουθήστε μας στις προτιμώμενες πηγές της Google:
