Στο πλαίσιο του μαθήματος της Τεχνολογίας, οι μαθητές της Β΄ Γυμνασίου στην “Αναγέννηση» πραγματοποίησαν εκπαιδευτική επίσκεψη στην Πρότυπη Μονάδα Γάλακτος ΦΑΡΜΑ ΗΛΕΙΑΣ.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, ξεναγήθηκαν στους σύγχρονους χώρους της μονάδας και ενημερώθηκαν αναλυτικά για τη διαδικασία παραγωγής και επεξεργασίας του γάλακτος — από τη συλλογή έως την τυποποίηση και τη διάθεσή του στην αγορά.
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε:
στη χρήση σύγχρονου τεχνολογικού εξοπλισμού
στους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας στη σημασία του ποιοτικού ελέγχου
Η εμπειρία αποτέλεσε μια ουσιαστική ευκαιρία βιωματικής μάθησης, συνδέοντας τη σχολική γνώση με την πραγματική παραγωγική διαδικασία.
